[건강 이야기] 설사에 좋은 음식은 무엇일까??

안녕하세요~
현직 식이상담 영양사 조이입니다 ^6^
오늘은 설사의 정의와 대책에
관련하여 이야기해보려 합니다.

시작하기 앞서서 설사란??
변에 포함된 수분의 양이 많아져서
변이 액상으로 된 경우입니다.

하루에 200cc 이상의 수분이 포함된
대변을 보면 설사라고 합니다.
이러한 설사를 정상 변을 보기 위해서는
식습관도 빼놓을 수 없습니다.

그렇다면, 설사에 좋은 음식은 무엇이 있을 까요??

바로 백미입니다.
잡곡이 영양에 좋다고
다들 알고 계시지만
설사 증상이 있으신분에게
백미로 된 흰죽을 권유해드립니다.


백미 100g 당 단백질 6.9%,
칼슘 7%, 지방 1%
그 외 비타민 B1, 나이아신, 비타민C까지
소량씩 함유되어있고
증상이 있는 기간에는 백미로 된
흰죽을 드시는 것이
설사에는 가장 좋은 음식입니다.


또한 평소의 식사 양과 같게
드시는 것보다는 소량씩 나눠서 자주 드시는 것이
장에 부담을 줄일 수 있습니다.


증상이 점차 나아지면
흰 죽 100g+흰 살생선 20g
흰살 생선살은 지방이 적으면서
단백질이 풍부합니다.
단백질은 손상된 장점막을
회복하는데 도움이 되며
장에 자극이 적습니다.


그 후 점차 더 증상이 완화가 되셨으면
야채죽 100g+ 흰살 생선 20g으로


3시 간격으로 2회씩 식사를 권장합니다.
야채에는 식이섬유가 풍부하여
대변의 양을 늘려주어
야채의 양을 조금씩 늘려주는 것이 좋습니다.

설사에 좋은 음식
건강이야기는 여기까입니다.^^
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