728x90 반응형 전체 글26 [다이어트 이야기] 저탄고지 다이어트란? 안녕하세요~ 현직 식이상담 영양사 조이입니다 ^6^ 오늘은 저탄고지에 다이어트에 대해 이야기해보려 합니다. 먼저 저탄고지 다이어트란, 저탄수화물 고지방의 줄임말로 탄수화물의 양은 줄이고 건강한 지방의 높은 섭취량을 기본으로한 다이어트 법입니다. 보통 다이어트 할때는 지방을 적게 먹으라고 하는데 왜 지방을 많이 먹어도 된다는 걸까요??? 우리 몸은 주 에너지원인 탄수화물을 다 써버리면 지방을 에너지원으로 사용하게 됩니다. 모든 연령에서 필요한 탄수화물의 양은 100g(출처 : 미국국립의학연구소)입니다. 하지만 , 한국인의 평균 탄수화물 섭취량은 314.5g (출처: 질병관리본부) 무려 3배나 넘은 섭취량입니다. 저탄고지다이어트 시작은 탄수화물의 양을 줄이기부터인데 다이어트를 하시는 분들 중 대부분이 아예 .. 2021. 11. 19. [건강 이야기] 기초대사량 높이는 방법!! 안녕하세요~ 현직 식이상담 영양사 조이입니다 ^6^ 오늘은 기초대사량 대해 이야기해보려 합니다. 기초대사량은 무엇일까요?? 생명 유지에 필요한 최소의 열량을 말합니다. 예를 들면 숨을 쉬고 , 소화시키고 , 두뇌활동 등등에 쓰입니다. 기본적으로 에너지로 소비되는 칼로리가 높으면 다이어트에 유리합니다. 똑같이 먹어도 살이 덜 찌게 하는 기초대사량 높이는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 1. 물 1.5L 이상 마시기 물은 모두 아시다시피 0칼로리입니다. 하지만 물은 우리 몸에 들어오게 되면 대사 효율이 높아지게 됩니다. 아침 공복에 마시는 물은 대사효율을 24% 증가 시키며 또 차가운 물을 마신 후에는 이를 체온만큼 대우기 위해서 에너지 소비가 더 증가하므로 온도가 낮은 물을 마실수록 소비량이 증가하게 됩니다.. 2021. 11. 18. [건강 이야기] 탄수화물의 당 정확히 무엇인가요?? 안녕하세요~ 현직 식이상담 영양사 조이입니다 ^6^ 오늘은 한국인의 대표적인 3대 영양소 탄수화물에 대해 이야기해보려 합니다. 탄수화물은 크게 단당, 이당, 올리고당, 다당류로 분류 됩니다. 당 = 단당 = 일당 즉 포도당, 과당 같은것이 대표적입니다. 이것을 총칭 해서 단당류라고 합니다. 당+당 두개가 합쳐진 것을 이당류라고 합니다. 포도당+과당= 설탕 포도당+포도당= 맥아당 포도당+갈락토오스= 젖당(유당) 당이 3개 내지 10개가 묶여있는 것은 올리고 당이라고 합니다. 올리고라는 말은 적다라는 뜻으로 소당류라고도 합니다. 프락토올리고당은 설탕을 분해 이소말토올리고당은 옥수수 전분을 분해합니다. 다음은 고분자 탄수화물인 다당류는 포도당 x 수백 , 수천 개가 묶여있는 것이 전분, 녹말 입니다. 과당 x.. 2021. 11. 17. [건강 이야기] 설사에 좋은 음식은 무엇일까?? 안녕하세요~ 현직 식이상담 영양사 조이입니다 ^6^ 오늘은 설사의 정의와 대책에 관련하여 이야기해보려 합니다. 시작하기 앞서서 설사란?? 변에 포함된 수분의 양이 많아져서 변이 액상으로 된 경우입니다. 하루에 200cc 이상의 수분이 포함된 대변을 보면 설사라고 합니다. 이러한 설사를 정상 변을 보기 위해서는 식습관도 빼놓을 수 없습니다. 그렇다면, 설사에 좋은 음식은 무엇이 있을 까요?? 바로 백미입니다. 잡곡이 영양에 좋다고 다들 알고 계시지만 설사 증상이 있으신분에게 백미로 된 흰죽을 권유해드립니다. 백미 100g 당 단백질 6.9%, 칼슘 7%, 지방 1% 그 외 비타민 B1, 나이아신, 비타민C까지 소량씩 함유되어있고 증상이 있는 기간에는 백미로 된 흰죽을 드시는 것이 설사에는 가장 좋은 음식입.. 2021. 11. 16. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음 728x90 반응형
